Belo Horizonte se prepara para mais uma edição do Comida di Buteco BH. De 10 de abril a 10 de maio de 2026, 128 bares da capital mineira competem pelo título de melhor buteco. O tema deste ano foca em verduras, que devem aparecer como protagonistas ou coadjuvantes nos petiscos. Cada prato tem um preço fixo de R$ 40. O público e jurados avaliam não só a comida, mas também o serviço, a temperatura da bebida e a limpeza do local. Este é um evento importante para a cultura de butecos da cidade.
Como Funciona o Comida di Buteco BH
A competição segue um formato de duas etapas. Primeiro, ocorre a fase regional, onde o público e jurados de Belo Horizonte votam nos seus favoritos. Eles consideram quatro pontos principais: o petisco, o atendimento, a temperatura da bebida e a higiene do bar. O peso da votação é de 50% para o público e 50% para os jurados. Assim, a escolha do campeão envolve a opinião de todos.
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Em 2025, o Espetinhos do Paulão, localizado no bairro Nova Cachoeirinha, foi o vencedor em Belo Horizonte. Seu prato, chamado “Vaca Faladeira”, era uma língua de boi recheada com bacon e cenoura, servida ao molho madeira. Este exemplo mostra a criatividade que os participantes trazem ao evento. É importante lembrar que o concurso premia a experiência completa, não apenas o sabor do prato.
Conheça Alguns Pratos do Comida di Buteco em BH
Esta edição do Comida di Buteco BH promete muita variedade. Os 128 bares participantes criaram receitas originais, sempre com verduras como parte essencial. Confira alguns dos bares e pratos:
- 222 Buraquim Quente do 222 (Cruzeiro): Apresenta o “Buraquim Quente”.
- Alexandre’s Bar (Santa Rosa): Traz o “Porco Amostarda”.
- Andrade’s Beer (Maria Helena): Compete com a “Ossadinha Atolada”.
- Armazém Santa Amélia (Santa Amélia): Oferece o “Chucrute De Mineiro”.
- Avalanche Bar E Restaurante (São João Batista): Participa com o “No Peito E Na Raiz”.
- Azougue Fogo E Bar (Serra): Com o “On Co Tô”.
Estes são apenas alguns exemplos dos muitos petiscos criados para o concurso.
Não Fique de Fora: Participe da Votação!
Sua participação é fundamental para escolher o melhor buteco da cidade. Ao visitar os bares e provar os petiscos, você contribui para o resultado final. A votação popular tem um peso significativo, portanto, sua opinião realmente importa. Aproveite para experimentar novos sabores e conhecer a criatividade dos chefs. Além disso, a competição é uma ótima oportunidade para valorizar os butecos locais e a culinária mineira. Não perca a chance de viver esta experiência gastronômica e votar no seu favorito. O Comida di Buteco BH espera por você!