Leo Young, que venceu o MasterChef Brasil, fala sobre sua carreira. O chef, que ganhou o reality na terceira temporada, comentou seus próximos passos. Ele comanda o TATÁ Sushi, um restaurante japonês, e está em um momento de sucesso. Sua jornada é um exemplo de dedicação e paixão pela gastronomia.
O Sucesso e a Expansão do TATÁ Sushi
O TATÁ Sushi é o projeto principal de Leo. Ele se sente profundamente feliz e realizado com o que construiu. O restaurante, que serve comida japonesa moderna e criativa, tem crescido de forma notável desde sua fundação em 2016, o mesmo ano em que Leo Young se consagrou campeão do MasterChef Brasil. “Eu estou muito realizado. Até arrepio”, disse Young, mostrando seu entusiasmo e a dedicação que ele coloca em tudo o que faz.
Leia também
O sucesso do TATÁ Sushi é evidente e contínuo. Atualmente, o restaurante conta com duas unidades na capital paulista, localizadas nos badalados bairros do Itaim Bibi e Pinheiros. Além disso, os planos futuros são ambiciosos. A ideia é abrir mais unidades Brasil afora, levando a culinária de Leo Young a um público ainda maior. Este crescimento demonstra a força da marca e a qualidade do trabalho do chef.
A Vida Multifacetada de um Chef Pós-MasterChef
Leo Young não é apenas um chef talentoso. Ele também atua como um empresário visionário e um influenciador digital ativo. Essa combinação de papéis o agrada muito, pois permite que ele explore diferentes facetas de sua paixão pela gastronomia e pelo contato com o público. Ele gosta de receber os clientes pessoalmente no restaurante, muitos deles, aliás, são pessoas que torceram por ele durante sua participação no MasterChef.
A vida de Leo Young é, portanto, cheia de atividades e desafios gratificantes. Ele consegue equilibrar a gestão da cozinha, os negócios e a interação com seus seguidores. “É muito bacana essa vida onde eu consigo fazer o que eu amo no restaurante, receber os clientes, com as pessoas que torceram por mim no MasterChef”, afirmou. Para ele, este é só o começo de uma jornada promissora, cheia de novas oportunidades e projetos.
A Conexão com a China e o Desejo de Aprender
Além de sua carreira gastronômica, Leo Young também tem uma ligação peculiar com a China. Ele morou no país asiático quando tinha apenas 18 anos, uma experiência que marcou sua juventude. Contudo, apesar do tempo vivido lá, ele não aprendeu a falar o idioma local. “Eu morava na China quando eu tinha 18 anos, mas não aprendi chinês”, comentou.
Apesar de não ter dominado o mandarim na época, o chef ainda sonha em aprender a língua. Ele reconhece que é um desafio, especialmente agora que tem 40 anos. “É uma língua difícil, ainda mais depois de grande, né?”, refletiu. Mesmo assim, a vontade de dominar o chinês ainda existe, e quem sabe, um dia ele consiga realizar esse desejo, adicionando mais uma habilidade à sua já impressionante trajetória.